リトの異変に気付かずに、来客に備え料理した一日のことを、複雑な気持ちで思い返しています。
その日は、百貨店で年末に仕入れた少し高級な牛肉を使ったしゃぶしゃぶでした。友人の一人はイベリコ豚のしゃぶしゃぶ用肉を持ってきてくれました！みんなで肉を広げ、テンションがあがりました。
しゃぶしゃぶでは何も料理の必要はないのですが、しゃぶしゃぶ用のゴマだれを手作りで用意しました。
（写真あまりきれいじゃないね）
覚え書きとして
１．白ごまをミキサーを使って小分けして挽く。
２．醤油とみりんはほぼ同量、あと砂糖、みそを加える。醤油とみりんは、味を見ながら少しずつ加えていく。
３．鰹だしをとっておき、醤油みりんを吸い込んだゴマペーストを延ばし、味を見ながら調節する。
以上で、とても香りやコクのあるゴマだれの完成。
ゴマだれとしてもちろん、ポン酢と合わせてゴマポンでも美味です。
それにしても、やっぱり和牛はすばらしいです。また、イベリコ豚も肉のうまみ、香り＋甘みが強いように思いました。一緒に鍋をつついた仲間も楽しかった。
みんなを笑顔で見送って、充実した満足感を感じていたんですけどね。
新年早々、飼っていたハムスター、リトが死んでしまいました。
一日の朝には、まだ寝ているのかな、寝床から出てきませんでした。これまでも、丸一日寝ていることもあったので気にしなかったのですが、夜になり、お客さんが帰っても全然動きがないので、寝床を見てみると。。。
ネットによると冬眠ということも考えられるとのことでしたが、いくら暖めてもダメでした。。。
２歳と３ヶ月なので老衰でしょうか。昨日までとても元気に走り回っていたのですが。夜中の４時までがんばりましたが、この現実を受け入れざるを得ませんでした。。。
猫を飼っているときもそうでした。
動物たちは私たちに、暖かいひととき、ユーモア、純粋さ、飼い主である私たちへの信頼、健気さ、など、本当にたくさんの貴重なものを運んできてくれます。
それだけに、いなくなると心に大きな穴が空いてしまうような、胸が苦しくなるような、そんな気持ちにさせられます。
ずいぶん時間をかけました。缶入りのビーツを使っています。とてもさっぱりして、暖まる味でした。
参考レシピ：檀流クッキング完全再現
レシピ通り、牛のバラブロック肉にタマネギなどの粗野菜を入れて、スープの素を作りましたが、各野菜や肉の素材の味がしみて、旨いです。
いよいよ１２月になります。
今月の目標は、「時間を上手に使う」ことです。
どうすればよいのでしょうか？それは、
１．自分のしたいこと
２．しなければならないこと
をきちんと分け、優先順位を設けることです。するべきことをこなせばいい、というだけではありません。したいことを上手にとりいれる（これが実に難しい！）必要があります。
個人的には、NK705にあるメモ帳やto do リストを活用したいと思っています。実は手帳に書いてはみるものの、それをあまり見ないので意味がない、という繰り返しをしているので、普段見ることが多い携帯の機能をうまく使えればと思っています。to doリストに完了マークが付いていくのは気持ちのいいものです。
なすべきことに追われる自分ではなく、それらをちゃんと管理できる自分になりたいなぁ。
江坂公園界隈
あの曲が、あのCMがなり出すと振り返ってしまう。見てしまう。
缶コーヒーワンダの桑田佳祐のCM
リズムがいいですね。アイデアもいいですね。
あらためてホームページで黒沢編をみると、サングラスをかけた黒沢監督が、ここ最近間近で見ていたあの人とだぶります。特にメガホンとって叫んでる横顔。（わかる人だけ、ごめんなさい）
岡山県那岐山のまっすぐな道
少し前に，長く使っていたDIMAGE A2を売却した。705NKが普段十分に使えることから，めっきり出番がなくなっていた。やっぱり構えて撮るときは一眼レフかと。
だいぶ前の機種でも，結構な高値で引き取られていき，本当に良かった。
さて，新機種選びですが，もし予算が許せばα700といきたいところ。
夢はその辺にしておいて，やはり，前機種の売却額範囲内が希望。ということで一昔前の中古ということになる。こんなテーマで探してみました。
１．ファインダーが見やすいこと。（倍率，スクリーンなど）
２．単焦点のレンズがおもしろそう
マニュアルフォーカスを楽しみたいので，上のようになりました。
そうすると，候補機種として初めはα7デジタルかな，と思いましたが，なかなかいい物がない。そうこうしているうちに，ペンタックスのistDSがあがってくる。
この機種は，ファインダーがガラスペンタプリズムを採用していること，だいたいファインダーの評判がよいこと，レンズも結構ある，日本橋のトキワカメラに立ち寄ると思ったよりも安く置いてあった，などなど，我が家に来ることになりました。とりあえずのズームレンズ，SDカード，エネループを揃えても前機種の売却額を大きく下回る，驚きの選手交代となり，これからが楽しみです。結構気楽に使えそう。
しかしトキワカメラ，アイカップ新品安いけど付けてくれて，ありがとう。
いやぁ。衝動的に買ってしまいました。料理天国。立ち読みではどうしようもないほど、内容が充実しています。簡単には作れそうにありません。（食材にハトやカエルも登場）
でも僕は、実際にレストランで出されているレシピに興味があるので、つい買ってしまいました。少しずつでも実際に試してみれたらと思います。（やはりハトやカエルはＮＧでしょ)
まぁ、本当はまず実際に食べてみたいんですけどね。
おはようございます。
珍しい夢を見たので、記録しておきます。タイトルは「リクエスト」
誰からかは覚えていないのですが、突然、
「今日７時半からラジオですので」
と言われ、
「はい」
と返事する私。ラジオのDJを引き受けてしまった。
もう時間が迫っている。何気ない感じでその時間を迎える。とりあえず曲をかけ、何かをしゃべっているようだが、リクエストもなく、ネタもなく、曲の間に必死にネタを探す。よく考えてみれば曲も、スガシカオの「 」と言えば勝手にかかっているが、誰が音源を探して、かけてくれているのか。次第に何を話し、どの曲をかけるかも、わからなくなってくる。最後はなぜか、アニメの主題歌シリーズなどをかける始末。と、そこへ思いがけないリクエストが視聴者から届く。誰かがこの放送を聴いてくれているのか！
興奮しすぎて目が覚めてしまった。
朝の４時だった。しばらくこの夢から得た「教訓」めいたことを考えてしまった。今思えばあまりつじつまの合わない教訓だ。やっぱり寝ぼけている。
きっと、昼間見た室内用のFMトランスミッターが原因なんだろうな。「マイクをつなげばあなたの声がFMになる」とか書いてあったので。
久しぶりの更新となります。
なかなか思うことはあっても記事にすることができませんでした。
さて、今日をもってまた一つ年をとってしまいました。最近、疲れやすいように感じますが、年齢も関係あるのでしょうか。できるだけ早く寝るようにしている今日この頃です。
この日々落ちていく体力を立て直すべく、運動を意識していくことにしました。オムロンの体重体組成計を最近買ったので、チェックしていきます。と同時に今月号のターザンを参考に週三日のジョグ＋ウォーキングを決意。１週間がたちました。まだ全然体重が落ちません。でも、体重が落ちなくても、体脂肪や消費カロリー等の他の数値をチェックすればよいとのこと。これから注目していきます。
とりあえずは昨日の晩ご飯食べすぎたのかな。犯人は餃子。食欲の秋を満喫しつつ、体管理に挑みます。
そら豆をいただきました。ありがとうございます。
まず思い浮かぶのが塩茹でにしてビールでしょう！
今日はパスタにしていただきました。
1.スパゲッティを茹でながら同じ鍋でそら豆を茹でる。
2.フライパンにオリーブオイルでタマネギとウィンナーを炒める。茹で上がるぎりぎりまで炒めた。（ここで本当は白ワインなどで旨みをアップさせる）
3.適当にそら豆を引き上げて皮をむき，フライパンに投入。この作業は熱いし時間がないので手伝ってもらった。火を止め，生クリームを入れ，塩を入れる。味見がいります。
4.スパゲッティと和え，盛りつけて黒こしょうを挽いて，すぐにいただく。
もういただいてしまいました。写真はうまく撮れたら，また載せたいと思います。
別の食材でのレシピを参考にしましたが，緑のものと赤っぽいものを組み合わせれば見た目もとてもいいです。（緑：アスパラ，ブロッコリー等 赤：エビ，ベーコン等）
ごちそうさまでした。
AEDの講習を受ける機会がありました。
AEDとは、心臓発作などで心停止してしまった方を助けるための装置です。心停止した方には、心臓に通常の脈ではなく細動が見られる場合があり、それを電気ショックでその細動を取り除くことにより、再拍動を促すものです。そういえばAEDが何の略なのか、聞いてなかったような気がします。
このAEDのおかげで最近でも助かった事例が新聞記事になっていました。助かったようで、本当に良かったです。日本での院外蘇生率は決して高くないのです。
緊急に必要なことは次の点です。
1.意識を確認する。周りの人に助けを求め、救急車を呼ぶ。AEDを持ってきてもらうよう叫ぶ。
2.呼吸を確認する。息が出ているか、胸が上下しているかを10秒以内に確認する。
3.可能なら人工呼吸する。2回。すぐに心臓マッサージに移る。1分間に100回ペースで30回数える。2回の人工呼吸と30回の心臓マッサージを繰り返す。
4.AEDがくれば、AEDのメッセージにしたがって処置する。
特に心臓マッサージの重要性が強調されていました。4分間脳に血液が送られなければ、脳に障害が残るおそれがあるからです。それで意識が戻るまで、もしくは救急隊員に引き継ぐまで、心臓マッサージは続けなければなりません。心臓マッサージは胸骨圧迫ともいわれていました。
写真は気道を確保しているところです。頭部後屈顎先挙上（とうぶこうくつあごさききょじょう）といいます。人工呼吸はこの状態でします。
だれも僕のそばで倒れてほしくありませんが、万一僕のそばで誰かが倒れるようなことがあるなら、勇気を持って習ったことを実行したいと思います。
705NK自画自賛です。リサイズのみです。
江坂蔵人界隈には古くからのものがあるようです。
家のベランダの蕾です。 ♪消えそうにー，咲きそうなー，蕾が
これからのバラが楽しみです。光の反射がきつかったので，露出補正を-1に設定してみた。
これがベストショットかな？つぼみの中が桃みたい。
