見事に成長

お久しぶりでーす。

毎日暑い日が続いていますが，「炎暑」という言葉があるようですね。ぴったりです。

さて，ゴールデンウィークに植えたバジルがすごいことになっています。



背丈は50cmくらいになっているようです。


花まで咲いてしまって。

今日ついに半分強を収穫しました。


これで約90グラム，バジルソースにします。
材料は，
松の実50グラム（ちょうどスーパーに売っている単位，クルミも入れるといいらしい）
バジルだいたい
ニンニク　2片
塩，黒こしょう，パルメザンチーズ
オリーブオイル200gくらい

１．松の実は少し煎っておく。（コーヒーのように）
２．松の実をミキサーに入れ，ニンニクを入れ，時々オリーブオイルを足しながらペーストにする。
３．バジルを上から押し込んでいく。
４．パルメザンを入れ，塩，黒こしょうで味を調える。
５．オリーブオイルを足していき，ミキサーから取り出す。

と，こんな感じ。さっそくパスタに絡めましたが，チョーおいしい。

写真は緑っぽくなってますが，表面にオリーブオイルが張っているようにする方が，保存にはいいらしいです。

パスタは，食べようと思ったら電話がかかってきてしまい，すぐに食べられず。またパスタが気になって落ち着かない話し方になってしまった。電話が終わったら写真なんかは忘れてとにかく食べてしまった。