仕事の帰りに写真を撮ってみました。ビルの近くにあるその名もダンディというダンディなお店です。
カメラは新入りのS304、マニュアルで勘で撮った割にはきれいでした。設定はiso100、f6.7、1/2秒、ホワイトバランスは蛍光灯にしました。店の奥まできれいに映っている分、ネクタイ部分が白く飛んでいます。
この店は入ったことはないのですが、コーディネートがおしゃれなので気になっています。以前ドルソにも紹介されていた、有名店だと思います。今回夜の１２時を回っていたので、店の正面からセルフタイマーを使って撮りましたが、また飾りが変わったら、設定を変えてチャレンジしてみたいです。
久々の更新です。今回はプリンの作り方の覚え書き。
1:砂糖100g水20CCでカラメルを作る。
2:オーブンを140度に予熱する。
3:全卵３，卵黄２，砂糖70gを混ぜ、そこにバニラエッセンス、400CCの牛乳、100ccの生クリームを加え、よく溶いて、こし器にかける。
4:カラメルを器に注ぎ、上から卵液を注ぐ。オーブンの皿に水を張っておき、40分ほど焼く。
5:焼き上がるとオーブンの水を捨て、氷水を張ってプリンの粗熱を取る。
今回は写真のスフレカップ８個分作りましたが、７個がよかったかも。
今日はコロンビアクラシコという豆を焙煎して一緒にいただきました。
中古品のお店に行くとなぜか、悪い病気が再発してしまいます。
ちょっと前から、普段持ち歩き用のカメラが欲しいなぁと思いつつ、ふらっとこうなってしまいました。今や１万円後半で新品のカメラが買える中、中古で、何年も前の、300万画素のカメラというのは安いんですねぇ。9群11枚のGTレンズと言われただけで十分でした。
しかし、カバンのまちもあるし、少々重くてもいいかなと思っていましたが、ちょっとごつかったなというのが反省です。これからは、傷がいこうがぶつけようが、持ち歩いて、買ってよかったとなるようにしていこう。
